Semplici e buoni
Quello che in rete viene chiamato pane arabo, in realtà si chiama batbot, un pane marocchino bianco con una "tasca" interna, che si forma in cottura gonfiando il pane come un palloncino. In Marocco non viene utilizzato durante i pasti principali, ma come colazione o merenda, accompagnato da un bicchiere di thè bollente alla menta o con una tazza di caffè latte (nouss-nouss) e spalmato di burro, marmellata, miele, amlou (cos'è? L'amlou si ottiene versando dell'olio di argan commestibile mentre si macinano mandorle o arachidi) e olio d'oliva (non tutto insieme, neh!).
La preparazione è molto semplice, richiede davvero poco tempo.
